Koch (m/w)

Das historische Restaurant Zeughauskeller ist ein langjähriges Familienunternehmen und liegt in attraktiver Ausgehzone am Paradeplatz der Stadt Zürich.

Es steht für eine authentische schweizerische Gastgeberkultur für Gäste aus aller Welt und Generationen. Wir positionieren uns als unvergleichbar, einzigartiges Speiselokal mit hohen Werten für Tradition und schweizerische Qualitätsküche.

Der sehr lebhafte Betrieb mit 240 Sitzplätzen und 70 Mitarbeiter ist 7 Tage die Woche geöffnet. Für un-sere internationalen Gäste stehen Speisekarten in 11 Sprachen zur Verfügung.

Uns zeichnet ein attrak-tives vielseitiges Speiseangebot in richtiger und preiswerter Qualität und mit grosszügigen Portionen aus.

Ein flinker und freundlicher Service sind weitere Stärken des Zeughauskellers.

Der Zeughauskeller

das Zürcher Kult Lokal zeitlos und aktuell Treffpunkt für alle Generationen

Wir suchen Chef de Partie w / m 100% mit hohem Qualitätsbewusstsein

Das historische Restaurant Zeughauskeller liegt an prominenter Lage in attraktiver Ausgehzone am Paradeplatz der Stadt Zürich und steht für eine authentische schweizerische Gastgeberkultur für Gäste aller Schichten und Generationen.

Ihre Aufgaben

Sie sind verantwortlich für sämtlich MEP-Arbeiten, das Produzieren und Herstellen von Suppen, Gemüse und Beilagen. Während dem Service, braten Sie unsere legendäre Rösti’s und fertigen à la Carte Gerichte.

Arbeiten nach Hygienischen und GHP Grundsätzen, Reinigung des eigenen Arbeitsplatzes und korrekte Bedienung der Maschinen und Apparate sind Pflichten.

Ihr Profil

  • Sie sind als Koch ausgebildet EFZ oder gleichwertige Ausbildung , verfügen über gute fachliche Kennt-nisse und sind sich gewohnt sauber und strukturiert zu arbeiten.
  • Sie bringen einige Jahre Berufserfahrung mit und haben ein Flair für gutbürgerliche Küche.
  • Sie sind in der Lage Kochmethoden gezielte anzuwenden, sind organisatorisch gewandt und können Prioritäten setzten.
  • Wir suchen eine kompetente Fachperson, welche sich in unser Team integriert. In einem zeitweise etwas hektischen Betrieb bewahren Sie den Überblick, sind belastbar, motiviert und bereit aktiv mitzuarbeiten.

Wir bieten

  • Attraktive Entlöhnung
  • Geregelte Arbeits- und Freizeit
  • Toller Teamgeist
  • Schon seit 30.03.2022

    Geschlossen 08.07.2022

Chef de partie (m/w)

Administration Mitarbeiter (m/w)

Hilfsarbeiter / Tageseinsätze

Mitarbeiter/in Service Desk

Koch 60-80% (m/w/d)

Kranführer (m/w) (Nr. 352) (100%)

Restaurantleiter (m/w)

Staplerfahrer (80-100%)