Restaurantmanager (m/w)
Das Lifestyle-Hotel Kameha Grand Zürich begeistert mit beeindruckender Architektur, außergewöhnlichem Interieur und herzlichem Service.
Mit 245 Zimmern und Suiten, einer Eventhalle für bis zu 960 Personen und einem umfangreichen Kongressareal richtet sich das Hotel insbesondere an Geschäftsreisende.
Das Kameha Grand ist der 1. Schweizer Vertreter der Marke "Autograph Collection" von Marriott. Profitieren Sie zusätzlich von den vielfältigen Karrierechancen und Benefits einer globalen Hotelgruppe.
Einleitung
Werde Teil unseres Teams! Bist du ein leidenschaftlicher Gastgeber mit dem Herz am rechten Fleck, der es liebt, unsere Gäste zu begeistern.
LIFE IS GRAND - AND SO ARE YOU!
Zur Verstärkung unseres F&B-Teams suchen wir Dich nach Vereinbarung als Restaurant Manager. Im italienischen Restaurant L'Unico werden in mediterraner Atmosphäre hausgemachte Nudelgerichte, Pizzen und modern interpretierte, italienische Klassiker an der offenen Kochstation zubereitet.
Die mit Gold-Paletten verzierte Puregold Bar bietet einen stylischen Treffpunkt für Hotelgäste und Besucher. In Verbindung mit der angrenzenden und überdachten Lounge-Terrasse eignet sich die Puregold Bar perfekt für einen Apéro oder um entspannt den Tag ausklingen zu lassen.
Deine Aufgaben
- Verantwortlich für die erfolgreiche Leitung des Restaurantbereichs, inklusive Roomservice (fachlich, personell, wirtschaftlich)
- Gastgeber, Begrüssung, Beratung und Betreuung unserer internationalen Gäste
- Sicherstellung eines professionellen Speise- und Getränkeservice
- Einhaltung und Sicherstellung der Standards
- aktive Mitarbeit in allen Schichten
- Unterstützung bei der Getränkeangebotsgestaltung
- Verantwortlich für die monatlichen Inventuren
- Erstellen der Gästerechnungen, Kontrolle der Tageseinnahmen
- Führen, betreuen und schulen der Mitarbeitenden
- Ausbilden von Lernenden
- Erstellung des Arbeitsplans, Überwachung der Guthaben
- diverse administrative Arbeiten
- Verantwortlich für die Ordnung und Sauberkeit sowie Durchsetzen des HACCP-Konzepts
- Übernahme von Manager on Duty-Diensten am Wochenende
- Unterstützung im Bankett bei Bedarf
Dein Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
- Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Gastgeber aus Leidenschaft und hohe Service-Orientierung
- Organisierte und strukturierte Arbeitsweise
- ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein Auge für Details
- Erste Führungserfahrung, hohe Sozial- und Kommunikationskompetenzen
- Kreativität und Begeisterung für den Beruf
- Flexibilität, grosse Einsatzbereitschaft und Bereitschaft, selbst anzupacken
- deutsche Muttersprache und ausgezeichnete Englischkenntnisse
Wir bieten
Wir bieten Dir die Chance, aktiv zum Erfolg unseres jungen Hotels beizutragen, ein tolles Betriebsklima in dem Teamgeist gross geschrieben wird sowie einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
Das Kameha Grand Zürich ist zudem der erste Schweizer Vertreter der Lifestyle Marke Autograph Collection von Marriott International.
Profitiere dabei zusätzlich von den vielfältigen Karrierechancen und Vorzügen einer globalen Hotelgruppe.
