Souschef (m/w) in einzigartigem Chef's Table Konzept

Einleitung

Einzigartig anspruchsvoll.

Einzigartig offen.

Einzigartig lustvoll.

So wird das Elmira .

Im Elmira bieten wir unseren Gästen ein unkonventionelles, einzigartiges Gourmet-Erlebnis auf höchsten Niveau. Und dies mitten am Puls von Zürich.

Wir vereinen hohe Ansprüche an Nachhaltigkeit mit einer kompletten Offenheit bis zum kleinsten Handgriff unserer Küchen-Crew.

Wir suchen per sofort oder so schnell wie möglich

Eine / n Sous-Chef*in für unser einzigartiges Chef’s Table Konzept

  • hast Sinn für Kreativität und Ästhetik?
  • kannst mehrere Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und der Sterne-Küche aufweisen?
  • hast bereits Führungserfahrung?
  • hast ein überdurchschnittliches Qualitäts- und Hygienebewusstsein?
  • bist offen, hast eine gute Ausstrahlung und keine Scheu vor Gästen aufzutreten?
  • bist kreativ und leidenschaftlich?
  • denkst schnell und hast einen ausgesprochenen Teamgeist?

Wenn du zudem speditiv arbeitest, Deutsch und Englisch sprichst, gut organisieren kannst, gerne auch administrative Arbeiten erledigst, dann bist du bei uns richtig und wir wollen dich unbedingt kennenlernen!

Wenn du auch noch Erfahrung in der Fermentation und mit Veganismus hast und / oder Patisserie Skills mitbringst, bist du für uns schon fast perfekt.

Bei uns erwarten dich ein hochmotiviertes, junges und kreatives Team und ein neues, einzigartiges und ambitioniertes Konzept in einer coolen, ungewöhnlichen Location, ausschliesslich mit Chef’s Table.

Wir leben Nachhaltigkeit und setzen uns gegen Food Waste ein. Deshalb sind auch jederzeit kurzfristige Änderungen möglich, auf die wir schnell reagieren müssen.

Nachhaltigkeit hört bei uns aber nicht in der Küche auf. Unsere Grundsätze der Nachhaltigkeit beinhalten soziale, ökologische und ökonomische Themen.

Beispielsweise versichern wir unsere Mitarbeitenden weit über den üblichen Standard hinaus, beteiligen sie an unserem Erfolg und zahlen einen Nachhaltigkeitsbonus aus.

Schon seit 31.07.2022

Geschlossen 31.10.2022

ANWENDEN

Chef de Partie (m/w) in einzigartigem Chef's Table Konzept

Sommelier (m/w) und Gastgeber*in

Sommelier (m/w) und Gastgeber*in

Customer Service Ambassador

Leitung Restaurant – GF (w/m)

Polymechaniker (m/w) | Winterthur

Pflegefachperson HF / FH / AKP oder DNI in der Nachtwache

CNC-Dreher mit Fanuc-Steuerung

Empfang Rezeptionist (m/ w/ d)