Verstärkung Restaurant Saltz - Chef de Partie / Demi Chef de Partie und Commis de Cuisine

Die Dolder Hotel AG umfasst das Luxushotel Dolder Grand mit

175 Zimmern und Suiten, das Viersternehotel Dolder Waldhaus, welches aufgrund einer Totalsanierung momentan geschlossen ist, sowie die Dolder Sports mit dem Dolder Bad und der Dolder Kunsteisbahn.

Die Betriebe liegen erhöht über der Stadt Zürich in unmittelbarer Nähe zur Natur.

Ihr Arbeitsplatz

Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung : 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten.

Das ursprüngliche Curhaus von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen.

Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001 : 2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

Ein Felsbrocken flirtet mit einem Kletterseil, Neonlicht schimmert durch eine Salzwand, eine rote Ecke verführt die Sinne.

Das Restaurant Saltz, entworfen vom Künstler Rolf Sachs, besticht durch sein gemütliches und zuweilen theatralisches Ambiente.

Es verfügt über 102 Sitzplätze und ist mit 14 Gault-Millau Punkten ausgezeichnet. Unser Küchenteam kreiert ein Menü von verlockender Schlichtheit, dem eine ungekünstelte, urbane Perspektive zugrunde liegt.

Im Sommer lädt die grosse Panorama-Sonnenterrasse zum Geniessen verschiedener Menüs, Getränke sowie zum Entspannen im Freien ein.

Für unser Restaurant Saltz suchen wir motivierte Köch*innen, die Lust haben mit uns während 4 Tagen pro Woche bei einem 100% Pensum zu arbeiten.

Somit stehen Ihnen 3 anstatt 2 Ruhetage pro Woche zu.

Ihre Aufgaben

  • Verarbeitung hochstehender Produkte in einer authentischen, frischen Küche
  • Führende Kraft, Mitverantwortung oder Mitarbeit für Ihren Küchenposten
  • Gewährleistung eines optimalen Arbeitens auf Ihrem Posten

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung Köch*in EFZ von Vorteil
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
  • ab Chef de Partie Stufe : inkl. mind. drei Jahre fundierter Berufserfahrung
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
  • Kreativität und Liebe zum Detail
  • Schon seit 01.07.2022

    Geschlossen 01.10.2022

    ANWENDEN

Servicemitarbeiter*in Lobby / Canvas Bar

Servicemitarbeiter*in im Frühstück

Verstärkung Restaurant Saltz - Chef de Partie / Demi Chef de Partie und Commis de Cuisine

Köch*in im Dolder Sports (Wintersaison 2022/2023)

Junior Sous Chef Restaurant Saltz

Manager Restaurant Saltz

Hilfsarbeiter / Tageseinsätze

Mitarbeiter/in Service Desk

Koch 60-80% (m/w/d)

Kranführer (m/w) (Nr. 352) (100%)

Restaurantleiter (m/w)

Staplerfahrer (80-100%)